Gilan'ın Darling Field
Rashte Khushkar, Gilan'ın en ünlü hediyelik eşyalarından biridir. Özellikle Ramazan iftarında içilmesi oldukça yaygındır. İlginç olan bu yağlı ve tatlı böreğin süt, pirinç unu, ceviz içi, kakule, tarçın ve şekerle hazırlandığını ve iki şekilde satın alınabileceğini bilmek: - Sıcak ve kullanıma hazır, He'den satın alabilirsiniz. tedarik yerlerini satın aldı ve bir fincan çay içti.
- Çiğ (doldurulmuş ip) satın alın ve kızartma ve konserve işlemlerini evde yapın.
Gilan'ın arka ekmeği
Khalfa veya keshta, Gilan'ın yerel ekmeklerinden biridir ve Astana Ashrafieh gibi bazı bölgelerde daha popülerdir. Bu Gilan hatırasının, pişmiş balkabağı, buğday unu ve pirinç unu karışımı, semizotu tohumu tozu ve tuz karışımından hazırlandığını ve gamch (baş aşağı konulan bir tür kil tabak) üzerinde pişirildiğini bilmek ilginçtir. ateşte ve arkasında ekmek pişiyor).
Gilan siyah peynir
Bu Gilan hatırası özellikle gezginler arasında popülerdir. Taze sağılmış koyun sütünden hazırlanıp koyun derisine işlenen sarı ve yüksek yağlı bir peynirdir. Bilmenizde fayda var:- Siahmezgi peyniri, Gilan'ın Şaft şehrinin Siahmezgi bölgesinde geleneksel yöntemle üretiliyor.- Çiftçiler bu peyniri genellikle yılın ikinci altı ayında üretiyorlar.
- Bu peynir ne kadar uzun süre kalırsa, kalitesi o kadar iyidir. Bu nedenle eski peynir daha pahalıdır.
- Siahmezgi peyniri hem üretim yerlerinden hem de Gilan şehirlerindeki haftalık pazarlardan satın alınabilir.
Zeytin Gilan
Rudbar'ın hediyelik eşyası olan zeytinin popülerliğini duymuşsunuzdur. Rudbar şehri başta olmak üzere Gilan'ın farklı şehirlerinde zeytin, zeytinyağı ve her türlü kültür zeytini satılıyor ve gezginler Gilan'dan hediyelik eşya satın alma planlarına mutlaka bunu da dahil ediyor.
Lahijan Gilan Çayı
Özel aroması ve tadıyla otantik İran çayı, Lahijan tarlalarında yetiştiriliyor ve ülke çapında pek çok hayranı var. Gilan çay tarlalarının eşsiz manzarasını izlemek bile gezinizin en unutulmaz kısımlarından biri olacak.
Gilan Foman Pake
Gilan'a seyahat ederken lezzetli ve lezzetli Fuman kurabiyeleri satın almanın birçok hayranı var. Elbette bu çerezler ve farklı çerez türleri günümüzde çoğu mağazada bulunabilmektedir. Ancak Fuman'daki sıcak ve taze kurabiyelerin farklı bir havası var gibi görünüyor.
Gilan Balık
Ülkenin kuzeyinden gelen balıklar ve lezzetli tatları özellikle insanlar arasında popülerdir. Gilan hediyelik eşyaları için satın alınabilecek en ünlü balıklar arasında şunlar yer almaktadır:
- Somon, beyaz balık, ördek balığı
- Ozon Brun, Levrek, Sim, Kafur, Kopal
- Kolmeh, Koli, Alabalık ve Kilka
Somonun kuzeydeki en iyi balıklar arasında olduğunu bilmek güzel. Ozon Brun balığı ve havyarı ile de oldukça popülerdir. Başında büyük beyaz noktalar bulunan beyaz balığı mutlaka deneyin.